Маринованные сливы с чесноком

Сливы и зелень вымыть, чеснок очистить.

Сливы надрезать сверху или посередине и аккуратно вынуть косточку. Вместо косточки вставить зубчики чеснока.

Уложить сливы в стерилизованные банки, перекладывая их душистым перцем, кусочками острого перца, петрушкой и базиликом.

Залить сливу кипятком и дать постоять 5 минут. Затем слить воду (из неё можно приготовить маринад).

В воду добавить сахар, соль, лимонную кислоту и довести до кипения.

Залить кипящим маринадом сливы, сразу же закатать и укутать до остывания.

Приятного аппетита!