🍃Салат из цукини и сливы на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
🚩Выход 4 баночки по 400 г.
#урожай #календарь #заготовки #заготовкиназиму...
Ингредиенты
— Цукини 1 кг.
— Перец болгарский красный 400 г.
— Морковь 200 г.
— Слива с плотной мякотью 200 г.
гол. — Чеснок 1
— Петрушка 1 пуч.
— Томатная паста 2 ст.л.
— Масло раст 100 мл.
— Соль 1 ст.л.
— Сахар 4-5 ст.л.
— Уксус 9% 50 мл.
Паприка молотая
Перец чёрный молотый
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Молодые цукини вымыть и нарезать на кубики размером примерно 2*2 см.
2
Перец нарезать небольшими кусочками.
3
Морковь очистить и нарезать маленькими кубиками.
4
Сливы помыть, удалить косточки и измельчить на мясорубке.
5
Измельчить чеснок и петрушку.
6
Кабачки, перец, морковь и сливы сложить в кастрюлю, добавить соль, томатную пасту, соль, сахар, раст.масло и варить на медленном огне после закипания 20 мин.
7
Через 20 мин. добавить уксус, чеснок, петрушку, молотую паприку, чёрный перец и варить ещё 10 мин.
8
Разложить горячий салат по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть до остывания.
4.921148
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Марина Бунькова
оставил(а)
Закуска огонь!!! Очень вкусно. Я забыла купить петрушку, накрошила малую горстку, но и без не вкусно получилось. Спасибо за рецепт!
18 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!