avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Манники с творогом и изюмом

Манники с творогом и изюмом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)
#школа Увидела рецепт у Галины Ляшенко. Посмотрела видео на YouTube. Очень понравился...

Ингредиенты

  • начинка:
  • - творог 10% 180 гр.
  • – изюм 20 гр.
  • - ванильный сахар 10 гр.
  • - сахар по вкусу
  • манное тесто:
  • - манная крупа 90 гр.
  • - молоко 450 гр.
  • - ванильный сахар 10 гр.
  • - сахар по вкусу
  • - соль 1 щепотка
  • - яйцо 1 шт.
  • - соль щепотка
  • - сахар 0,5 ч. л.
  • - сливочное масло 10 гр.

Шаги приготовления

23
человека планируют готовить
1
Для начинки смешать творог, изюм, ванильный сахар, по вкусу можно добавить еще обычного сахара. Творог рекомендую брать жирный и влажный, чтобы он хорошо держал форму.
2
Яйцо смешать с солью и сахаром до однородности. В молоко добавить ванильный сахар, обычный сахар, щепотку соли. Довести молоко до кипения, тонкой струйкой ввести манную крупу. Постоянно перемешивая, варить 3-4 минуты до загустения. Очень важно, чтобы манная каша была густой, иначе ничего не получится.
3
Поверхность очень обильно присыпать мукой. Столовую ложку смочить в воде и выложить 1 ст. л. манной каши на муку, быстро сформировать из нее лепешку, по центру выложить творожную начинку, защипнуть края и сформировать пирожок в форме лодочки. Все делать нужно, пока манная каша горячая, если она остынет, ничего уже не получится, поэтому работать нужно очень быстро, а кастрюлю с манной кашей накрывать крышкой, чтобы каша не остывала.
4
Манники обмакнуть в яйце и обжарить на растительном масле до румяности. Готовые манники выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Смазать сливочным маслом. Как же это вкусно со сметаной и молоком! Угощайтесь и приятного аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями