Соус из помидоров для длительного хранения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Безмен 🏃♂️
Домашних заготовок соусов из томатов существует великое множество. Все они в чём-то...
8
Ингредиенты
- помидоры 3 кг.
- лук репчатый 300 г
- болгарский перец 500 г
- чеснок 1 гол.
- острый перец 1 стр.
- сахар 3 ст. л.
- соль 2 ст. л.
Смесь сухих специй:
- кориандр молотый 0,5 ч. л
- имбирь молотый 0,5 ч. л
- укроп сушёный 0,5 ч. л
- чёрный перец молотый 0,5 ч. л
- базилик сушёный 0,5 ч. л
- растительное масло 70 мл
- уксус 9% 70 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помидоры, болгарский перец, лук нарезать и измельчить в блендере в однородную массу.
2
В кастрюле с толстым дном массу необходимо уварить, помешивая, чтобы не пригорела. Я ориентируюсь не на время, а на консистенцию. Когда масса достигнет консистенции густой сметаны, вливаю растительное масло, уксус, добавляю сухие специи, измельчённый чеснок, даю закипеть и варю ещё 5 минут.
3
Соус разложить в сухие стерильные банки и закатать.
4.96834
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!