Кальмар фаршированный на скорую руку

Name: Кальмар фаршированный на скорую руку
Yield: 3 порции
Ingredients: Кальмар 🦑; луковица, для красоты взял красную; 🥕 морковь, если крупная, то можно половину; Зелёный горошек (можно и без него, но так повкуснее))); Рис; Сыр (у меня был Моцарелла); Масло сливочное; Масло растительное (у меня было оливковое, рафинированное); Соль, перец; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алан Годзоев

Приготовил из того, что было дома. #готовимдома, #готовимсами, #готовимвкусно,...

30-40 минут

3 порции

Ингредиенты

Кальмар 🦑 примерно 400 гр (6 тушек)

луковица, для красоты взял красную 1

🥕 морковь, если крупная, то можно половину 1

Зелёный горошек (можно и без него, но так повкуснее))) пару ложек

Рис примерно 150 гр

Сыр (у меня был Моцарелла)

Масло сливочное примерно 40 гр

Масло растительное (у меня было оливковое, рафинированное)

Соль, перец

чеснока пару зубчиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вот как-то так...

Кальмар почистить и отварить в подсоленной воде буквально 2 минуты!

В этой же воде отвариваем рис до готовности.

Нарезать кубком и обжарить на растительном масле лук.

Вместе с луком обжарить нарезанную мелким кубиком морковь, практически до готовности, добавить туда чеснок.

Добавить к луку и моркови рис, немного потушить вместе и добавить сливочное масло, хорошо, но аккуратно перемешать, оставить немного остыть.

Натереть сыр на крупной тёрке.

В рис добавить горошек, напихать его внутрь кальмара, выложить на противень, сверху присыпать сыром. Противень поставить в духовку, разогретую до 220 градусов. Запекать буквально пять минут!