Нежнейшее бисквитное пирожное из детства Ёжики

Яйца, ванильный сахар и сахар хорошо взбить.

Добавить муку и разрыхлитель.

Полученное жидкое тесто выложить сразу на противень и печь при 180 градусах 20–25 минут.

Пока тесто теплое, выдавить стаканом и разделить пополам вдоль, оставить остывать.

Остатки теста раскрошить и в духовку на 10–15 минут до золотистого цвета.

Для крема смешать масло со сгущенкой, обмакнуть каждый кружочек в крем и сложить в стопочки по 2 кружочка.

Для сладкоежек можно сделать крема в 2 раза больше.

Полученные пирожные обмакнуть в крошку. Хорошо оставить на ночь в холодильнике, чтобы пропитались. Но это редко удается.