Русская кухня Завтрак

Сырники из рисовой муки без яиц

Name: Сырники из рисовой муки без яиц
Yield: 4 порції
Ingredients: безлактозного творога; рисовой муки + на обсыпку; кукурузного крахмала; льняное яйцо (1 ст. ложка измельчённого в муку льна и 3 ст. ложки воды); специи по 1/2 ч.л.: мускатный орех, имбирь, корица; морская соль; сода; лимонная кислота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Сольская

#пп #вкусноиполезно #безглютена #безлактозы #безсахара #сырники

50 хвилин

4 порції

Ингредиенты

безлактозного творога 230 гр.

рисовой муки + на обсыпку 4 ст. л.

кукурузного крахмала 1 ст. л.

льняное яйцо (1 ст. ложка измельчённого в муку льна и 3 ст. ложки воды) 1

специи по 1/2 ч.л.: мускатный орех, имбирь, корица

морская соль по вкусу

сода 1/2 ч.л

лимонная кислота 1/25 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Заливаем измельчённый лён горячей водой и оставляем на 15 минут.

В миске смешиваем творог и все сухие ингредиенты (муку, крахмал, соль, специи, соду, лимонную кислоту), добавляем льняное яйцо, все аккуратненько вымешиваем и оставляем на минут 10-15. Тесто должно быть влажным. Если оно сухое, добавьте чуть-чуть тёплой воды.

Слегка смочите руки, слепите из теста шарики и обваляйте их в муке.

Жарьте на предварительно разогретой сковороде под крышкой. Масло добавлять не нужно.

Сырники можно кушать просто так, можно добавить мед или какой-нибудь ягодный или фруктовый соус. На фото у меня соус из киви.

...