Наси горенг

Рис отварить до готовности, тщательно промыть и охладить. Лучше всего использовать вчерашний рис.

Филе мелко нарезать и обжарить до готовности.

В воке или казане разогреть растительное масло, добавить соевый соус, яйцо, чеснок и специи. Постоянно перемешивать до готовности яйца.

Добавить в эту смесь мясо, рис и овощи. Полить рыбным соусом.

Обжарить до коричневого оттенка. Готовое блюдо сформировать на тарелках в виде вулкана Бромо. Подавать с крупуком и дольками огурца и томата.