⚜️«Самый простой рецепт домашнего паштета из куриной печени». Сама - Нежность😋

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Печень вымачиваем 2 -3 часа в холодной воде. Затем, хорошенько даём ей стечь в дуршлаге. Чистим овощи и варёные яйца. Масло сливочное должно быть комнатной температуры. На разогретую сковороду вливаем оливковое масло и выкладываем печень.

Добавляем любимые специи и соль, печень должна быть пряной, не пресной, иначе паштет будет не такой вкусный. Жарим на среднем огне около 15 минут, главное не пересушить. Готовую печень перекладываем на тарелку и даём ей остыть.

Займёмся овощами. Натираем морковь на крупной тёрке, режем лук полукольцами, трем чеснок. Обжариваем на оливковом масле до готовности.

В высокой таре смешиваем печень, сливочное масло, тёртые яйца, жареные овощи, соль, по желанию специи. Перебиваем блендером до однородной массы. Вкуснейший, домашний паштет готов.

Я подаю паштет, с хрустящими гренками из чёрного хлеба. Для этого на сковороду наливаю немного оливкового масла и подсушиваю хлеб с каждой стороны.

Паштет, лучше хранить в стеклянной баночке. Срок годности в холодильнике - 4 суток. Можно замораживать в морозилке, тогда срок годности продлевается на 2,3 месяца. Этот паштет, просто не может не понравиться. У нас он съедается за 1 день. Если ещё не пробовали готовить домашний паштет, обязательно попробуйте и поделитесь впечатлениями. Готовьте с любовью❤️и приятных Вам, гастрономических вечеров.