Сырно-грибной супчик

Сначала ставим вариться бульон на 1 час.

Пока варится бульон, нарезаем картофель небольшими кубиками, промываем и замачиваем рис. Также режем мелко лук и натираем морковь.

Когда сварился наш бульон, достаем мясо и убираем его остывать, потом бросаем картофель и рис вариться.

Ставим сковороду на огонь, добавляя растительное масло, далее обжариваем лук с грибами. Когда хорошо зажарятся - добавляем в кастрюлю.

Следующим шагом делаем зажарку, обжаривая лук и морковь, и отправляем варится ко всем остальным. Можно, конечно, сразу лук с морковью обжарить, а потом грибы добавить, но это кому как удобно, я просто так привыкла.

Когда мясо уже остыло, его можно общипать от костей и бросить в суп.

Далее добавляем плавленый сырок 3/4 (150 г) коробочки (по желанию можно и всю добавить). Если вы используете сырок в брикете, то берите в 100 г упаковке, этого хватит).

Солим, перчим, посыпаем зеленью.

Мой инстаграм @v.poiske.edy