Холодец говяжий

Name: Холодец говяжий
Ingredients: Голяшка говяжья (передняя нога); Лук репчатый; Морковь; Лист лавровый; Семена укропа-перец черн.горош- перец душист.горош- кориандр горош-сушен.чеснок; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор НАТАЛИЯ

#премиявторыеблюда

Ингредиенты

Голяшка говяжья (передняя нога) 3 кг

Лук репчатый 1/2 шт

Морковь 1/2 шт

Лист лавровый 3 шт

Семена укропа-перец черн.горош- перец душист.горош- кориандр горош-сушен.чеснок

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Голяшку вымыть. Порубить на три части.еще раз промыть. Уложить в мультиварку. Залить водой. На режиме тушения варить до закипания. Под крышкой..Снять пенку. Посолить. Добавить специи и овощи. Варить на режиме тушение 6 часов. Оставить на ночь. Утром вынуть мясо с косточками. Перебрать. Разложить по контейнерам.

На пластиночки порезать тонко чеснок и разложить его поверх мяска, поперчить черн.молот.перцем и залить процеженным бульоном. Убрать в холодильник. У меня достаточно трех часов до застывания.