1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картошка тушёная с мясом и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Минск
#тушенаякартошка
1 час 30 минут
6 порций
3
Ингредиенты
- говядины 600 г
- картошки 1500 г
- воды 500 г
- лесных грибов 300 г
- сушеных грибов 30 г
- сметаны 2 ст. л.
- репчатого лука 1 шт
- моркови 100 г
- Чёрный перец
- Душистый перец
- Хмели-сунели
- Лавровый лист
- Соль
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Говядину нарезаю на небольшие кусочки.
2
Нарезаю предварительно замоченные сухие грибы.
3
Обжариваю мясо на сильном огне. Добавляю к мясу размоченные сухие грибы. В сковороду к мясу с грибами вливаю воду, в которой замачивались грибы, и тушу на медленном огне минут 30 после закипания воды.
4
Пока тушится мясо, нарезаю лук и морковь. Пассерую.
5
Свежие лесные грибы (у меня замороженные) обжариваю.
6
В сковороду к мясу добавляю обжаренные лук, морковь, грибы и крупно порезанный картофель. Вливаю 500 мл воды. Солю, добавляю перец-горошек и лавровый лист. Накрываю сковороду крышкой и тушу после закипания воды минут 20-30.
7
Добавляю в картошку 2 ст. ложки сметаны, зелень, хмели-сумели и при необходимости подсаливаю. Тушу ещё минут 10.
8
Сытный ужин готов.
9
Если вместо говядины взять свинину, то времени на приготовление уйдёт меньше.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811998
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
