Картошка тушёная с мясом и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Минск
#тушенаякартошка
1 час 30 минут
6 порций
Ингредиенты
говядины 600 г
картошки 1500 г
воды 500 г
лесных грибов 300 г
сушеных грибов 30 г
сметаны 2 ст. л.
репчатого лука 1 шт
моркови 100 г
Чёрный перец
Душистый перец
Хмели-сунели
Лавровый лист
Соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Говядину нарезаю на небольшие кусочки.
2
Нарезаю предварительно замоченные сухие грибы.
3
Обжариваю мясо на сильном огне. Добавляю к мясу размоченные сухие грибы. В сковороду к мясу с грибами вливаю воду, в которой замачивались грибы, и тушу на медленном огне минут 30 после закипания воды.
4
Пока тушится мясо, нарезаю лук и морковь. Пассерую.
5
Свежие лесные грибы (у меня замороженные) обжариваю.
6
В сковороду к мясу добавляю обжаренные лук, морковь, грибы и крупно порезанный картофель. Вливаю 500 мл воды. Солю, добавляю перец-горошек и лавровый лист. Накрываю сковороду крышкой и тушу после закипания воды минут 20-30.
7
Добавляю в картошку 2 ст. ложки сметаны, зелень, хмели-сумели и при необходимости подсаливаю. Тушу ещё минут 10.
8
Сытный ужин готов.
9
Если вместо говядины взять свинину, то времени на приготовление уйдёт меньше.
4.811998
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Наталья Хаванова
оставил(а)
Хотелось приготовить на ужин что то вкусное и сытное.Это блюдо беспроигрышный вариант.Муж попробовал и сказал, что вкусно получилось.Со сметаной отпад вообще.
4 ноября 2020 г.
Ответить
Подскажите, а зачем в блюдо добавлять и сушеные, и свежие грибы?
4 ноября 2020 г.
Ответить
Сухие грибы Исключительно для вкуса и аромата ) Совсем немного добавляю
4 ноября 2020 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!