Запеканка картофельная

Name: Запеканка картофельная
Yield: 10 порций
Ingredients: фарш (свинина+курица); картофель (у меня крупный!); лук репка; масло сливочное; тёплое молоко; Соль, специи; Масло подсолнечное (для жарки фарша и смазать противень); яичный желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

#премиягорячее

1 час

10 порций

Ингредиенты

фарш (свинина+курица) 600-700 гр

картофель (у меня крупный!) 7-8 шт

лук репка 1 шт

масло сливочное 30 гр

тёплое молоко 150 мл

Соль, специи

Масло подсолнечное (для жарки фарша и смазать противень)

яичный желток 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нарезать лук и обжарить вместе с фаршем на подсолнечном масле до готовности, в процессе жарки посолить, добавить любимые приправы.

Пока жарится фарш, отварить картофель в подсоленной воде, подогреть молоко. Сделать пюре из сваренной картошки, молока, масла сливочного (если нужно добавить соль).

Выложить на противень первый слой пюре (1/2 часть от всего пюре), выкладывать можно в любой форме (по всему противню, круг, квадрат, сердце и т д), вторым слоем выложить весь фарш, третий слой оставшееся пюре. Смазать желтком и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут (зависит от духовки).

Когда сверху запеканка подрумянится - можно достать и подавать на стол порциями. 🐣 Приятного аппетита. 😋

...