Брускетта Моцарелла с помидорками 🍅

Хлеб можно брать любой, главное, чтобы он был свежий. Нарезаем хлеб на кусочки и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон на оливковом масле.

Помидоры Черри (именно Черри) моем и тушим на сковороде. Через какое-то время их можно будет расплющить, когда они станут мягкими. Доводим до состояния кашицы. Добавляем соль/сахар, базилик и мелко нарезанный чеснок по вкусу, кусочек сливочного масла. Вкус должен быть солено-сладкий. Тушим 2 минуты.

В Форму или на противень выкладываем хлеб, сверху выкладываем помидорки.

Ставим в разогретую до 220 С духовку минут на 15-20, пока не расплавится сыр. Все готово ✅