Блюда с мясом Блюда с сыром

Сырный крем-суп

Name: Сырный крем-суп
Ingredients: картофеля; моркови; луковица; копчённый куриный окорочок; плавленого сыра; чеснока; воды; Соль; Смесь перцев; Зелень для украшения; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#премияпервыеблюда

30 минут

Ингредиенты

картофеля 4

моркови 2

луковица 1

копчённый куриный окорочок 1

плавленого сыра 230 г

чеснока 4 зубчика

воды 2 л

Соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Зелень для украшения

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Наливаем в кастрюлю воду и отправляем в неё копчённый окорочок, варим минут 15. По истечении указанного времени вынимаем окорочок в миску и ждём когда остынет. Тем временем, чистим картофель, нарезаем кубиками, и запускаем его в бульон.

Мелко режем лук и натираем морковь на мелкой тёрке. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Зажарку отправляем в кастрюлю.

Мелко нарезаем окорочок и так же отравляем в бульон. Добавляем 4 ст. ложки плавленого сыра. Солим, перчим, доводим до кипения. Пропускаем через пресс чеснок.

Варим еще 5 минут, затем даем настояться как минимум минут 10 - он станет еще вкуснее. Пробиваем блендером и наслаждаемся вкусным крем-супом. Приятного аппетита!

...