Печеночный паштет "Домашний"

Name: Печеночный паштет "Домашний"
Yield: 30 порций
Ingredients: куриной печени; луковицы; морковь; растительного масла; сливочного масла; сметаны; лавровый лист; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olya K

Мы нашей семьей очень любим бутерброды с паштетом на завтрак, я часто покупала разные...

1 час

30 порций

Ингредиенты

куриной печени 500 гр.

луковицы 2 шт.

морковь 1 шт.

растительного масла 50 гр.

сливочного масла 200 гр.

сметаны 50 гр.

лавровый лист 3 шт

воды 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь (лук полукольца, морковь кольцами). Пассеруем на сковороде. Печень моем и режем если она крупная.

Когда лук и морковью обратились добавляем печень. Её тоже обжариваем затем добавляем сметану и воду, соль специи (по желанию для мяса)накрываем крышкой и тушим 30 минут. Вода должна выпарится но не до конца. Немного остужаем, сняв крышку. Сливочное масло (должно быть комнатной температуры мягкое)выкладываем в печень и все взбиваем блендером. Паштет из печени готов.