Печеночный паштет с черносливом

Name: Печеночный паштет с черносливом
Ingredients: печень индейки (куриная) 500 г.; лук репчатый 1 шт.; чеснока 1-2 зубчика; чернослив 80 г.; сливочное масло 25 г.; растительное масло 25 г.; сливки 10 – 20% 100 мл.; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nika

Ингредиенты

печень индейки (куриная) 500 г.
лук репчатый 1 шт.
чеснока 1-2 зубчика
чернослив 80 г.
сливочное масло 25 г.
растительное масло 25 г.
сливки 10 – 20% 100 мл.
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чеснок и лук мелко порубить. Чернослив помыть и замочить в кипятке на несколько минут. Печень промыть и очистить от прожилок, обсушить бумажным полотенцем.

На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить чеснок и лук. Добавить печень и обжарить с двух сторон до готовности. Приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Добавить сливки и прогреть минутку.

Переложить содержимое сковороды в чашу блендера и добавить чернослив. Все пробить. Можно чернослив мелко порезать и добавить в пробитую печень, если хотите, чтобы кусочки были побольше.

Разложить в баночки и убрать в холодильник.

...