Яблочно-апельсиновый конфитюр

Name: Яблочно-апельсиновый конфитюр
Ingredients: яблоки; сахар; апельсин; лимонная кислота; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина 🌳

Очень вкусный, ароматный и по летнему яркий.

Ингредиенты

яблоки 2 кг

сахар 1,5 кг

апельсин 2 шт

лимонная кислота 0,5 ч. л.

вода 500 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю вылить воду и всыпать сахар, поставить варить сироп...

Пока варится сироп, чистим яблоки от сердцевины и кожуры, режем ломтиками. Чтобы яблоки не потемнело нарезаем их в кастрюлю с холодной водой, можно с добавлением лимонного сока.

Как закипит сироп, добавляем подготовленные яблоки, предварительно откинув их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Варим минут 30-40.

В хорошо проваренные яблоки добавляем лимонную кислоту, перемешиваем.

Апельсины пропускаем блендером вместе с кожурой, если есть косточки их нужно удалить. Добавляем апельсиновое пюре к яблочкам и варим ещё минут 10. Конфитюр готов! Пока горячий, раскладываем по баночкам, даём остыть, хранить в холодильнике.