1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пицца цельнозерновая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей
Обожаю пиццу! Ну а кто ее не любит? Да, практически, нет такого человека. Последнее...
Ингредиенты
- Для теста (на две пиццы диаметром в 30 см):
- цельнозерновой муки 500 гр.
- воды 250 мл
- соли 15 гр.
- сахара 20 гр.
- оливкового масла 20 мл
- дрожжей – (рассчитанный на 0.5 кг муки) 1 пакетик
- Для начинки:
- грибов (шампиньоны) 250 гр.
- буженины домашней (или ветчины) 200 гр.
- сыра моцарелла (для пиццы) 250 гр.
- руколы несколько веточек
- томатов в собственном соку (или томатного соуса) 200 гр.
- Специи: соль, орегано, базилик (по вкусу)
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
2
В теплой воде растворяем дрожжи, сахар и соль. Добавляем просеянную муку и оливковое масло и замешиваем довольно крутое, но пластичное тесто. Оставляем его подходить в закрытой посуде в теплом месте на час.
3
Готовим томатный соус, если его у вас нет. Берем банку очищенных томатов в собственном соку, пробиваем их блендером в пюре и добавляем специи – соль, орегано и базилик. Грибы нарезаем на пластинки, буженину соломкой, натираем сыр на крупной терке.
4
Подошедшее тесто делим на две части. Каждую часть скатываем в колобок, а затем растягиваем руками (или раскатываем скалкой) в круг теста диаметром в 30 см, делая по краям небольшие бортики.
Смазываем томатным соусом, немного посыпаем сыром, размещаем мясо, затем грибы и посыпаем все обильно оставшимся сыром.
5
Ставим в разогретую до 220-250º духовку минут на 15-20, в зависимости от особенностей вашей духовки. Как только сыр зарумяниться, вынимаем пиццу и украшаем ее листочками руколы.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931033
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
