Рулет куриный с яйцом

Name: Рулет куриный с яйцом
Ingredients: куриный фарш; лук; чеснок; манная крупа; кетчуп; яйцо в фарш; молоко; соль; зелень; перец черный молотый; Яйцо для начинки отварное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Рулет готовиться очень быстро, он вкусный холодный и горячий, его также...

Ингредиенты

куриный фарш 1.5 кг

лук 2 шт

чеснок 3 зуб

манная крупа 6 ст.л

кетчуп 6 ст.л

яйцо в фарш 2 шт

молоко 220 мл

соль

зелень

перец черный молотый

Яйцо для начинки отварное 3-6 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш я всегда готовлю сама. У меня куриное филе и окорочка. Окорочка естественно отделила от косточки. Сварила вкрутую яйца. Мясо порезала на кусочки и вместе с луком и чесноком перекрутить на мясорубке (я пропускала через электрический измельчитель Молния). Добавила манную крупу, кетчуп, молоко, зелень (у меня петрушка) соль и перец. Всё хорошо перемешала....и дала постоять минут 15-20 чтобы набухла манная крупа.

Приготовила прямоугольные формочки...застелила пергаментом и промазала маслом. Выложила фарш до половины формы, затем в ряд очищенные от скорлупы яйца. На верх опять фарш. Разровнять. ЗАПЕКАТЬ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 градусов 40-50 минут. Рулет получился очень вкусным, плотным и ароматным. С начинками можно варьировать по своему вкусу. Нам очень нравится с яйцом. Когда то во времена Советского союза постоянно его покупала в Кулинарии.