"Стожки" из фарша, картофеля и яиц

Name: "Стожки" из фарша, картофеля и яиц
Yield: 9 штук
Ingredients: фарша (1/3 куриного, 2/3 свиного); луковица; чеснока; панировочных сухарей; яйцо; соевого соуса; воды; картофелин; мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка) 7; майонеза или сметаны; приправы для вторых блюд с солью; варёных яйца; сыра; Кетчуп для украшения; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Отличное блюдо и для ужина, и для праздника. Не пугайтесь, что большое описание,...

9 штук

Ингредиенты

фарша (1/3 куриного, 2/3 свиного) 700 г

луковица 1

чеснока 3 зубчика

панировочных сухарей 2 ст. ложки

яйцо 1

соевого соуса 2 ст. ложки

воды 2 ст. ложки

картофелин 5

мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка) 7 4 ст. ложки

майонеза или сметаны 1 ст. ложка

приправы для вторых блюд с солью 2 ст. ложка

варёных яйца 3

сыра 100 г

Кетчуп для украшения

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать фарш, мелко нарезанный лук, натертый чеснок, соус, воду и панировочные сухари, дать постоять 10 минут. Из этой смеси сделать круглые лепешки размером с ладонь. Разложить их на смазанном растительным маслом противне.

Картофель натереть на крупной тёрке, смешать с зеленью, яйцом, 1 ст ложкой майонеза и специями. Выложить эту смесь на лепешки из фарша. Будет подтекать, не страшно.

Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке, перемешать с двумя столовыми ложками майонеза, выложить на картофель. Сверху капнуть кетчуп. Запекать в разогретой до 180* С духовке 30-40 минут. Если будет пригорать, подлить в противень немного воды.