Фаршированные перцы в мультиварке со сметаной

В фарш добавить соль, перец, другие специи по желанию, вымешать его.

Перцы у меня заготовлены на зиму - почищены, помыть и заморожены. Фарширую сразу замороженные перцы. Если перцы свежие - срезать жопку, вычистить семечки и начинить.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла (чтобы закрыть дно), выложить перцы фаршем вниз. Выставить программу жарка на 5-10 мин. Так фарш придраться и даст сок.

Когда перцы немного прижарились снизу (или вы дождались окончания программы жарка), открываем мультиварку и добавляем к перцам две банки сметаны (примерно 500 гр). Ещё немного солим. Выбираем программу «тушение», ставим ее на 1 час 30 мин - 1 час 40 мин.

Минут за 20 до конца можно попробовать «соус» - досолить, если соли недостаточно, при желании добавить прованские/итальянские травы.