Цезарь по-домашнему

Name: Цезарь по-домашнему
Ingredients: Куриная грудка; Пекинская капуста; Яйца перепелиные; Пармезан/Фета; Майонез; Специи, перец, соль; хлеб для сухариков; Растительное масло; Сметаны; помидоров; Соевый соус; чеснока; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних...

Ингредиенты

Куриная грудка 500 гр
Пекинская капуста 300 гр
Яйца перепелиные 5 шт
Пармезан/Фета 200 гр
Майонез 150 гр
Специи, перец, соль по вкусу
хлеб для сухариков 500 гр
Растительное масло 2 стол. ложки
Сметаны 3 стол. ложки
помидоров 2 шт
Соевый соус 1 стол.ложка
чеснока 1 зубчик
Сок лимона 1/2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку промойте, просушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите, добавьте любимые специи. Обжарьте куриное филе на растительном масле с двух сторон на небольшом огне. Для сухариков срежьте из белого хлеба корочки, нарежьте мякиш на кубики небольшого размера и выложите на противень. Можно купить сухарики в магазине.

Добавьте несколько целых зубчиков чеснока, сбрызните растительным маслом и отправьте в разогретую духовку. Подсушите хлеб, периодически помешивая его лопаткой. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками, куриную грудку – слайсами. Твердый сыр натрите на крупной терке, либо нарежьте кубиками Фету. Добавьте вареные перепелиные яйца, разрезанные пополам. Приготовьте соус: майонез смешайте с соевым соусом, сметаной и соком половины лимона.

Добавьте измельченный зубчик чеснока и перемешайте. Можно также купить готовый магазинный соус. В миске соедините капусту, сыр и куриную грудку. Заправьте салат соусом и выложите на блюдо. Украсьте дольками помидора, сухариками, яйцами и тертым сыром. Приятного аппетита!