Цезарь по-домашнему

Куриную грудку промойте, просушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите, добавьте любимые специи. Обжарьте куриное филе на растительном масле с двух сторон на небольшом огне. Для сухариков срежьте из белого хлеба корочки, нарежьте мякиш на кубики небольшого размера и выложите на противень. Можно купить сухарики в магазине.

Добавьте несколько целых зубчиков чеснока, сбрызните растительным маслом и отправьте в разогретую духовку. Подсушите хлеб, периодически помешивая его лопаткой. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками, куриную грудку – слайсами. Твердый сыр натрите на крупной терке, либо нарежьте кубиками Фету. Добавьте вареные перепелиные яйца, разрезанные пополам. Приготовьте соус: майонез смешайте с соевым соусом, сметаной и соком половины лимона.

Добавьте измельченный зубчик чеснока и перемешайте. Можно также купить готовый магазинный соус. В миске соедините капусту, сыр и куриную грудку. Заправьте салат соусом и выложите на блюдо. Украсьте дольками помидора, сухариками, яйцами и тертым сыром. Приятного аппетита!