Булочки "Гусенечки"

Name: Булочки "Гусенечки"
Ingredients: Для теста:; молока; сахара(без верха); сухих дрожжей(18 г свежих); соли; сливочного масла (или растительного); муки; Для начинки:; сосисок (типа "Венских"); Для смазывания:; яйцо; молока; Для украшения:; Тёртый сыр; Кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья Останина 🌳

#премиядетскиерецепты

Ингредиенты

Для теста:

молока 200 мл

сахара(без верха) 2 стол. ложки

сухих дрожжей(18 г свежих) 1 стол. ложка

соли 1 ч. ложка

сливочного масла (или растительного) 20 г

муки 300 г

Для начинки:

сосисок (типа "Венских") 8

Для смазывания:

яйцо 1

молока 1 стол. ложка

Для украшения:

Тёртый сыр

Кетчуп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч.

Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску. Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту. Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок не разрезанным.

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо. Следующие действия – в шахматном порядке.

В итоге получается такая гусеничка. Духовку поставить на нагрев на 220 С. Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место. Смазать верх яйцом + молоко.

Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом. Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.

...