Шашлык из говядины в томатном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр Горохов
Посетил тут меня творческий кризис...
При наличии мангала, тандыра и казана, не знал...
2 часа
6 порций
Ингредиенты
- говядины 1,5 кг
- репчатого лука 1 кг
- томатного сока 1 л
- чеснока 1 головка
- соль/перец
- приправа "Кавказские травы"
- свиного сала 100 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
🖊Сначала нарезаем полукольцами лук и добавляем к нему соль и перец. Да да, именно к луку❗️
🖊Оставляем настояться пока готовим остальные ингредиенты.
2
🖊Мясо режем кубиками по 4-5 см, и выкладываем к луку.
3
⚡️Готовим маринад:
🖊 В томатный сок добавляем, чеснок, приправу, немного соли и перца.
(Можно добавить немного уксуса, но это на любителя)
🖊Заливаем наше мясо и оставляем на пару часов.
4
🔥Как раз можно растопить мангал и подготовить тандыр для того, чтобы испечь лепёшки (рецепт есть на @gykacooks)
🖊Как только всё готово для жарки, насаживаем мясо на шампуры.
Делаем это чередуя мясо с салом: небольшой кусочек сала - кусок мяса. 🖊Жарим на углях минут 10-15 (всё зависит от жара, размера куска, личных предпочтений по прожарке, да много от чего)😊
5
Подаём с лавашем, лепешками, соусами, овощами и любимыми напитками😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99572
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!