Шашлык из говядины с киви

Мясо промыть просушить и нарезать кусочками 2-3 см. 1 киви и четверть лука нарезать и пробить блендером до однородной массы.

Выложить кусочки мяса в глубокую чашу. Залить смесью киви с луком. Накрошить оставшийся лук кольцами, добавить к мясу. Добавить мелко накрошенный чеснок, соль, специи и зелень (у меня свежая зелень эстрагона и тимьяна) и немного оливкового масла. Всё хорошо перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить на ночь в холодильник.

Мясо у нас очень хорошо замариновалось. Разогреть сковороду, слегка смазать оливковым маслом и хорошо зажарить кусочки мяса, постоянно переворачивая. Под конец жарки мяса, на край сковороды выложить лук из маринада и слегка зажарить.

На порционные тарелки выложить листья салата. На листья салата выложить дольки киви. Выложить зажаренный маринованный лук, и на лук положить шпажки с мясом. И наслаждаться нашим так называемым "шашлыком с киви". 😋😋😋😋 Получилось очень даже вкусно.👍👍👍👍

Приятного аппетита!!!!!