Баклажановые рулеты с творожно-сырной начинкой | Холодная закуска к Празднику

Name: Баклажановые рулеты с творожно-сырной начинкой | Холодная закуска к Празднику
Yield: 12 порции
Ingredients: Баклажаны 2 шт.; Творожный сыр 300 гр.; Чеснока 6 зубчиков; Грецкий орех 150 гр.; Укроп 1 пучок; Помидоры 1 шт.; Майонез 1 ст.л.; Салатные листья 1 пучок; Петрушка для украшения; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Готовите баклажановые рулеты и не знаете, как удивить гостей? Замените сыр в рецепте на...

45 минут

12 порции

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт.

Творожный сыр 300 гр.

Чеснока 6 зубчиков

Грецкий орех 150 гр.

Укроп 1 пучок

Помидоры 1 шт.

Майонез 1 ст.л.

Салатные листья 1 пучок

Петрушка для украшения

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты для рецепта. Баклажаны нарезать вдоль, чтобы получились пластинки толщиной в 5-7 мм. Немного подсолить. Отложить в сторону. Для приготовления начинки грецкие орехи порезать ножом или раздавить толкушкой, чтобы остались небольшие кусочки. Для приготовления более мелкой текстуры пропустите орехи через блендер. Нарезать зелень, измельчить чеснок, добавить всё это творожному сыру,

...добавить майонез и всё смешать.

Обжарить языки баклажанов на гриле или на сковороде с обеих сторон, предварительно смазав небольшим количеством растительного масла. Выложить начинку на баклажаны, добавить ломтик вяленого или обычного помидора (по желанию) и свернуть в рулетики.