Мандариновое варенье с имбирем

Name: Мандариновое варенье с имбирем
Yield: две баночки 350 и 400 мл.
Ingredients: мандаринов (не очищенных); сахара; корня имбиря

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Мы привыкли, что варенье можно варить только летом. А хотите попробовать кусочек зимы...

две баночки 350 и 400 мл.

Ингредиенты

мандаринов (не очищенных) 1 кг

сахара 500 г

корня имбиря 3-4 см

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить мандарины от кожуры. Разобрать на дольки и разрезать их пополам, удаляя косточки (если таковые имеются). Добавить к мандаринам сахар и оставить на 6-8 часов. Варенье поставить на огонь, довести до кипения. После того как варенье закипит, варить на небольшом огне 5-7 минут. Дать полностью остыть.

Имбирь почистить и нарезать тонкими кусочками. В варенье добавить имбирь, отправить на медленный огонь. Довести до кипения и кипятить еще 5-7 минут. После того, как варенье остынет, снова проварить варенье на маленьком огне 15 минут. Дать варенью полностью остыть, убрать имбирь и разложить в предварительно стерилизованные, сухие банки (я стерилизовала в микроволновке 10 минут) и закрыть стерилизованными крышками.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!