Бургер Бургер с мясом

Картофельные бургеры

Name: Картофельные бургеры
Yield: 3 порции
Ingredients: картофеля средних размеров; молотых сухарей; сыра; яйцо; слайса тостового сыра (можно заменить обычным); маленьких кусочка ветчины (или вареной колбасы); по вкусу Соль, перец; Растительное масло - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Семейка ЧУ

Необычный завтрак или перекус, который однозначно придется по душе и Ваш, и Вашим...

40 минут

3 порции

Ингредиенты

картофеля средних размеров 2 шт.

молотых сухарей 3 ст.л.

сыра 40 г

яйцо 1

слайса тостового сыра (можно заменить обычным) 3

маленьких кусочка ветчины (или вареной колбасы) 3

по вкусу Соль, перец

Растительное масло - для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с тертыми сухарями, перчим.

Яйцо слегка взбиваем вилкой.

Картофель отвариваем в мундире практически до готовности, очищаем.

Нарезаем отварной картофель слайсами, при этом боковые слайды, окажутся лишними «запчастями», нам понадобятся максимально плоские и правильные по форме овальные слайсы.

На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, отправляем картофельные слайсы, предварительно обмакнув их с обеих сторон сначала во взбитое яйцо, а затем в смесь из сыра и сухарей.

Обжариваем с двух сторон до зарумянивания.

На половину слайсов выкладываем по кусочку сыра (1 кусочек у меня = половине порционного слайса для сэндвича), затем по кусочку венчику и снова по кусочку сыра.

Как только сыр начнёт плавиться, накрываем слайсы с ветчиной и сыром свободными картофельными слайсами и слегка прижимаем, чтобы картофель «склеился» с сыром.