Бургер Бургер с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофельные бургеры

Name: Картофельные бургеры
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Картофеля средних размеров; Молотых сухарей; Сыра; Яйцо; Слайса тостового сыра (можно заменить обычным); Маленьких кусочка ветчины (или вареной колбасы); По вкусу соль, перец; Растительное масло - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Семейка ЧУ

Необычный завтрак или перекус, который однозначно придется по душе и Ваш, и Вашим...

40 минут

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофеля средних размеров 2 шт.
Молотых сухарей 3 ст. л.
Сыра 40 г
Яйцо 1
Слайса тостового сыра (можно заменить обычным) 3
Маленьких кусочка ветчины (или вареной колбасы) 3
По вкусу соль, перец
Растительное масло - для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с тертыми сухарями, перчим.

Яйцо слегка взбиваем вилкой.

Картофель отвариваем в мундире практически до готовности, очищаем.

Нарезаем отварной картофель слайсами, при этом боковые слайды, окажутся лишними «запчастями», нам понадобятся максимально плоские и правильные по форме овальные слайсы.

На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, отправляем картофельные слайсы, предварительно обмакнув их с обеих сторон сначала во взбитое яйцо, а затем в смесь из сыра и сухарей.

Обжариваем с двух сторон до зарумянивания.

На половину слайсов выкладываем по кусочку сыра (1 кусочек у меня = половине порционного слайса для сэндвича), затем по кусочку венчику и снова по кусочку сыра.

Как только сыр начнёт плавиться, накрываем слайсы с ветчиной и сыром свободными картофельными слайсами и слегка прижимаем, чтобы картофель «склеился» с сыром.

Накрываем крышкой и на медленном огне держим ещё 1-2 минуты.

Приятного аппетита!

...