Говяжьи Бургеры

Name: Говяжьи Бургеры
Ingredients: Булочки (8 шт):; Теплое молоко 250 мл; Сахар 1 ч.л; Соль 0,5 ч.л; Дрожжи 1 ч.л; Сливочное масло 70 г; Яйцо 2 шт; Мука 470 г; Котлеты (8 шт):; Говяжий фарш 500 г; Соль, перец по вкусу; Панировочные сухари 2 ст.л; Растительное масло для жарки; Начинка:; Листья салата 8 листиков; Сыр 8 ломтиков; Помидоры 2 шт; Кетчуп 8 ч.л; Майонез 8 ч.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#Марафон

Ингредиенты

Булочки (8 шт):

Теплое молоко 250 мл

Сахар 1 ч.л

Соль 0,5 ч.л

Дрожжи 1 ч.л

Сливочное масло 70 г

Яйцо 2 шт

Мука 470 г

Котлеты (8 шт):

Говяжий фарш 500 г

Соль, перец по вкусу

Панировочные сухари 2 ст.л

Растительное масло для жарки

Начинка:

Листья салата 8 листиков

Сыр 8 ломтиков

Помидоры 2 шт

Кетчуп 8 ч.л

Майонез 8 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом замешиваем тесто. В теплое молоко добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. Затем добавляем яйца, слив.масло и муку, замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем, убираем в теплое место на 1 час.

Пока тесто отдыхает, займемся фаршем. Добавляем в фарш соль, перец и панировочные сухари, перемешиваем. Лепим котлетки на бургеры. Разогреваем сковороду и обжариваем на среднем огне с 2х сторон.

Затем на готовые котлеты выкладываем сыр "чизбургер" фирмы President.

Тем временем, тесто подошло. Делим его на 8 частей и скатываем в круг. Готовые круглишки накрываем полотенцем и даем отдохнуть еще 20 минут. Затем смазываем вверх желтком и посыпаем кунжутом (по желанию). Убираем выпекать в разогретую духовку до 180-190 градусов на 25-30 минут (режим вверх-низ)

Подготавливаем все ингредиенты и формируем бургеры. Для соуса смешиваем майонез с кетчупом

Булочки разрезали на 2 части, нижнию часть мажем соусом, выкладываем лист салата, затем помидор.

Следом котлета и закрываем верхней частью булочки

По желанию можно пожарить картошку фри. Картофель очищаем, моем и режим соломкой. В сковородку наливаем достаточное кол-во масло и обжариваем помешивая наш картофель. Приятного Аппетита!