Мак завтрак. Бургер с беконом и яйцом

Картофель натереть на крупной тёрке. Воду довести до кипения отварить картофель примерно 4 минут. Слить в сито и вернуть в миску. Добавить соль, Сахар, муку. Перемешать и оставить в сторону, лучше даже полностью остудить. Это нужно для того чтобы сработала клейковина. Далее сформировать оладушки и обжарить с двух сторон растительном масле.

Обжарить яйца, как любите. Обжарить также бекон до корочки. Бекон лучше нарезать на кусочки. На этой же сковороде обжарить булочки. Булочки заранее разрезать вдоль на две части и обжарить именно той стороной где разрез.

Нижнюю часть оставить на сковороде и перевернуть. Выложить сыр чеддер. Накрыть крышкой и на маленьком огне жарить пока он не расплавится. А выложить на тарелку драники, нижнюю булочку с сыром, яйцо и бекон. Накрыть второй булочкой.