Картофельные крокеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
#премиязакуски
Ингредиенты
средние картошки 4
яйцо 1
Панировочных сухарей 1 ст.
Муки 1 ст.
мускатного ореха 0,5 ч.л.
перца 0,5 ч.л.
Для теста:
сливочного масла 75 гр
воды 90 мл
молока 90 мл
яйца 3
муки 100 гр
соли 1 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картошку сварить, посолить и помять в пюре. Оставить остывать.
2
Делаем тесто: смешать в сотейнике воду, молоко, соль и масло комнатной температуры.
3
Довести до кипения. Снять с огня. Всыпать просеянную муку. Перемешать.
4
Вернуть на огонь и замешивать 1-2 мин. Снять с огня, остудить.
5
Взбить яйцо вилкой. В несколько приемов ввести яйцо в тесто, постоянно перемешивая.
6
Смешать тесто и картошку. Добавить мускатный орех и перец. Хорошо вымесить.
7
Сформировать небольшие шарики. Обвалять в муке, яйце и сухарях.
8
Жарить во фритюре 5 мин. Bon appetit!
4.891339
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!