Персики, консервированные в сиропе

Персики помыть, высушить полотенцем, разделить на 2 части, удалить косточку.

Уложить по банкам срезом вниз, попой вверх. банки поставить на полотенце в кастрюлю залить в кастрюлю воду до плечиков банок.

Отдельно довести до кипения сироп из сахара, воды и лимонной кислоты.

Кипящий сироп разлить по банкам, сверху положить крышки. Стерилизовать 15 минут.

Вынуть банки из воды, сразу закатать крышки. перевернуть вверх дном, укутать. Такая заготовка отлично хранится в квартире.