Шоколадная салями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ульяна Шевченко
Я уже много лет не ем мясо, но эту "колбасу" я обожаю, поэтому что это - «шоколадная...
15-20 минут
4-6 человек
11
Ингредиенты
гр сухого печенья 300
гр темного шоколада (или 150 гр темного и 100 гр молочного) 250
гр сахара 100
яйца 2
гр сливочного масла 20
ледяного фильтрованного апельсинового сока или ликера (рома) 1-2 ст.л.
сахарная пудра для декора
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В первую очередь взбиваем яйца с сахаром.
2
Затем растапливаем измельченный шоколад, добавив туда сливочное масло, взбитые яйца с сахаром при низкой температуре на слабом огне, в течение 1-2 минут. Снимаем с огня и даем остыть в холодильнике или морозильной камере.
3
Печенье ломаем руками, не крошим слишком мелко!
4
Достаем шоколадную смесь из холодильника или морозилки. Она должна быть мягкой и не слишком жидкой, иначе могут возникнуть трудности с формированием салями!
5
Постепенно добавляем ликер или ледяной апельсиновый сок, помешивая, вливаем в печенье и добавляем шоколадную смесь. Перемешиваем ложкой, не очень долго. Нам необходимо смешать сухое печенье с шоколадом.
6
Перекладываем на пергаментную бумагу и слегка смоченными водой руками придаем форму "салями".
Закручиваем концы пергамента.
7
Кладем в холодильник минимум на 3–4 часа, но если вы торопитесь, положите её в морозильник и "салями" будет готова примерно через 40 минут!
8
Когда десерт станет твердым, обсыпаем его сахарной пудрой (или как сделала я - обворачиваем вафельной бумагой и обвязываем шпагатом.
Шоколадная салями готова!
Срок хранения в холодильнике 3 дня. А можно и заморозить! В этом случае она может храниться долго, но не факт😂😂😂
9
Многие другие рецепты вы сможете найти на моем YouTube канале Магия простых рецептов.
10
С наступающими Вас праздниками.
11
#премияфотограф
4.931054
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!