ПП сырники

Переложить весь творог,в чашу для готовки сырников, размять хорошо вилкой минут 3-5, до однородной консистенции. В отдельную миску, всыпать нарезанную мелко курагу (если курага твёрдая, то предварительно заманить в кипятке, на 3-4 минуты. Слить воду и обсушить бумажным полотенцем)

Разбить яйцо и всыпать туда нарезанную курагу, все хорошо перемешать и добавить сахзам.

Хорошо соединить с творогом.

Добавить ванильный сахар и рисовую муку. Сформировать шарики, у меня вышло 15 шт довольно больших колобков.

На рабочую поверхность подсыпать рисовую муку, и с помощью ножа придать форму шайбы

Если вы, как и я собираетесь заморозить сырники, то подготовьте заранее отсек, застелите на низ пищевую пленку, или же пищевой пакет. Готовые заготовки сырников, выкладывайте сразу же в морозильный отсек, накройте сверху пищевым пакетом. И оставьте до полного замораживание.

После того как сырники заморозятся, переложите, в пищевой пакет.

Достаёте необходимое количество, выкладываете на а/п сковороду, и жарите на минимальном огне, без Масла с двух сторон до золотистой корочки. Если у вас Сковорода с плохим покрытием, то можно смазать кокосовым маслам

Приятного аппетита 😋 Вот такие сырники получаются в разрезе, можно подавать с натуральным греческим йогуртом 2% и любыми ягодами