Индейка, томленная с капустой

Name: Индейка, томленная с капустой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: капуста белокочанная; филе индейки; морковь; лук репчатый; томатная паста; соли; кориандр молотый; черный молотый перец; сахар; лавровый лист; растительное масло; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Простое и вкусное блюдо. Индейка получается мягкой и сочной. #индейка #капуста #ужин...

1 час 20 минут

4 порции

Ингредиенты

капуста белокочанная 700 грамм
филе индейки 700 грамм
морковь 150 грамм
лук репчатый 1 штука
томатная паста 1,5 столовая ложка
соли 1,5 чайная ложка
кориандр молотый 1 чайная ложка
черный молотый перец 0,5 чайная ложка
сахар 1 чайная ложка
лавровый лист 2 лист
растительное масло 1,5 столовая ложка
зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе индейки промыть, обсушить и нарезать средними кусками. Слегка обжарить в разогретом масле. Извлечь из сковороды. Морковь и лук очистить. Морковь нарезать кружочками, лук нашинковать. Обжарить морковь и лук в масле, в котором обжаривали филе индейки. Капусту нашинковать и соединить с луком и морковью. Добавить томатную пасту, приправы и специи (отрегулировать по своему вкусу). Перемешать. Если необходимо, то перекладываем в жаропрочную форму.

Сверху выкладываем индейку. Добавляем лавровый лист. Закрываем фольгой и оправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 1 час. Через час достать капусту с индейкой, удалить лавровый лист. Перемешиваем. Даем отдохнуть 10 минут и можно подавать.