Мядзведзь

Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель вымойте и отварите до полуготовности (минут 10 после закипания). Для приготовления запеканки лучше всего использовать керамическую.

Лук очистите и нарежьте кубиками.

Колбасу нарежьте брусочками.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до румяности, примерно 3-5 минут.

Картофель очистите и натрите на крупной терке.

Добавьте к картофелю обжаренный лук. Туда же выложите колбасу. Посолите и все хорошо перемешайте.

Выложите картошку с луком и колбасой в жаропрочную форму. (Можно готовить это блюдо из картофеля в порционных керамических горшочках.) Сверху смажьте сметаной.

Включите духовку для разогрева до 180 градусов и отправьте в нее запеканку примерно на 40-45 минут. (Если форма не жаростойкая, то отправляйте её в холодную духовку и готовьте запеканку на 10-15 минут дольше.)Приятного аппетита.