Очень вкусный гуляш😍

Name: Очень вкусный гуляш😍
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: -телятина; -лук; -морковь; -томатная паста; -мука; -растительное масло; -кипяток; -сахар; -соль, перец; -лавровый лист; -петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гвоздевских

1 ч. 30 мин.

Ингредиенты

-телятина 700 г
-лук 2 шт.
-морковь 1 шт.
-томатная паста 4 ст. л.
-мука 3 ст. л.
-растительное масло 2 ст. л.
-кипяток 1,5 л
-сахар 1 ч. л.
-соль, перец по вкусу
-лавровый лист 2 шт.
-петрушка Маленький пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. И обжаривать на большом огне вместе с луком 10 минут, помешивая периодически.

Добавить к мясу с луком натертую на крупной терке морковь и обжаривать, помешивая минут 10.

Добавить к мясу томатную пасту, соль, перец и обжаривать на среднем огне минут 5.

Залить мясо кипятком и тушить на медленном огне минут 30.

Обжарить на сухой сковородке муку до орехового запаха и в тарелочке развести муку водой до консистенции густой сметаны.

После 30 минут тушения добавить к мясу муку с водой и потушить все минут 10-15. За 3 минуты до готовности добавить в гуляш мелко порезанную петрушку. Приятного аппетита😋.