Гуляш из свинины с кускусом (пшеничная крупа)

Name: Гуляш из свинины с кускусом (пшеничная крупа)
Yield: 4 порции
Ingredients: Свинина; Лук репчатый; Морковь; Чеснок сухой; Лавровый лист; ст.ложка Мука; Вода; Растительное масло (для обжарки); Сливочное масло; Чёрный молотый перец по вкусу; Приправа по вкусу; Кускус (пшеничная крупа) для гарнира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#академия Гуляш получился очень вкусный , а гарнир из кускус придал свои вкусовые...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Свинина 500 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок сухой

Лавровый лист 1 шт.

ст.ложка Мука 1

Вода 250 гр.

Растительное масло (для обжарки)

Сливочное масло 10 гр.

Чёрный молотый перец по вкусу

Приправа по вкусу

Кускус (пшеничная крупа) для гарнира 1 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все ингредиенты. Мясо помыть, обсушить и нарезать соломкой. Морковь почистить, помыть нарезать соломкой. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Пока готовим гуляш, варим кускус (пшеничная крупа).

Мясо обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Добавляем лук, обжариваем, следом добавляем морковь, обжариваем.

Добавляем муку и сливочное масло, обжариваем. Затем все перемешать, посолить, поперчить, добавить приправу по вкусу, сухой чеснок, лавровый лист и 200 мл. воды. Тушить 20-30 минут.