Тортик с тыквой и апельсином

Name: Тортик с тыквой и апельсином
Ingredients: Мука; Сахар (кому как,кому то послаще то 250); Яйца; Масло сл (для смазывания формы); Крем; сыр творожный; сливки 33%; Сахарная пудра; Начика; Совершенно любые фрукты или варенье; Начинка; У меня варенье из тыквы с апельсином(целый стакан от блэндера); Пропитка; лимона; Цедра от половины лимона; воды; сахара; коньяка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anuta

Ингредиенты

Мука 250 гр

Сахар (кому как,кому то послаще то 250) 100-250 гр.

Яйца 5 шт

Масло сл (для смазывания формы)

Крем

сыр творожный 400 гр

сливки 33% 160 мл

Сахарная пудра 80 гр

Начика

Совершенно любые фрукты или варенье

Начинка

У меня варенье из тыквы с апельсином(целый стакан от блэндера)

Пропитка

лимона 1\2

Цедра от половины лимона

воды 250 мл

сахара 3 ст. л.

коньяка 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Яйца взбиваем с сахаром,до белого цвета.

Просеиваем муку частями,замешивает лопаткой. Аккуратно.

В форму пергамент, смазываем маслом,выкладываем тесто, накрывает фольгой,делаем дырочки.

На противень ставим форму и немного воды. Убираем в духовку разогретую до 180° на 20 мин, уменьшаем до 150° ещё на 20, ждём пока полностью остынет духовка. Достаем и даём отлежаться и остыть.(Время и температура,зависит от Вашей духовки).

Берём сливки, взбиваем до мягких пиков, добавляем сах пудру, взбиваем, добавляем твор сыр и все взбиваем, накрываем пленкой и в холодильник.

Готовим сироп, воду с сахаром кипятим мин 5, добавляем цедру и сок лимона, остывает добавляем коньяк.

Начинка,берём в блендер погружной закладываем,измельчаем, остывший корж, разрезаем пропитываем и закладываем начинку, по бортику крем из кондитерского мешка, сверху украшаем кремом и бортики, убираем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита)