Картофельное пюре с ореховые вкусом

Чистим и отвариваем картошку до готовности. Солим в конце, так картофель будет более рассыпчатым.

Поджариваем на сливочном масле мелко порезанную луковицу до почти золотистого вкуса. Именно она, при приготовлении пюре будет давать ореховый вкус. Главное её не пережарить.

В готовый лук выливаем молоко и доводим до кипения.

Сливаем полностью с картофеля отвар, добавляем молочно луковую смесь и тщательно толчем. Если вы достаточно мелко порезали лук, то его не будет встречаться совсем, останется только его ореховый вкус.

Приятного аппетита ❤️