Фаршированная тыква "Солнышко"

Рис отварить до полуготовности.

Добавить к рису фарш, морковь, измельченный с помощью мясорубки. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить 100 мг растительного масла.

Срезать горловину тыквы, очистить от семян. Натереть щепоткой соли.

Нафаршировать тыкву, закрыть срезанной частью.

Выпекать при температуре 200° минут 30.

Затем вынуть тыкву, порезать на дольки по линиям тыквы, но не до конца, как бы раскрывая "цветок". Сбрызнуть маслом. Вернуть в духовку, печь еще минут 15.