Русская кухня Запеканка

Тыквенная запеканка с творогом

Name: Тыквенная запеканка с творогом
Ingredients: Ингредиенты для тыквенного слоя; Тыква сладкая и спелая; воды; Сок лимона или апельсина; картофельного крахмала; Сахар; мускатного ореха или корицы; Ингредиенты для творожного слоя; Ванильный сахар или ванилин; творога; картофельного крахмала; 🔸Сахар; 🔸Соль; 🔸 манки; 🔸 сметаны; 🔸 разрыхлителя; 🔸 мака кондитерского; 🔸 яйца (зависит от влажности творога и категории яиц)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Гужель

Ингредиенты

Ингредиенты для тыквенного слоя
Тыква сладкая и спелая
воды 1/2 ст.
Сок лимона или апельсина 1/2
картофельного крахмала 2-3 ст. л.
Сахар по вкусу
мускатного ореха или корицы 1/2 ч. л.
Ингредиенты для творожного слоя
Ванильный сахар или ванилин
творога 400-500 гр.
картофельного крахмала 2-3 ст л.
🔸Сахар по вкусу
🔸Соль щепотка
🔸 манки 2 ст. л.
🔸 сметаны 2 ст. л.
🔸 разрыхлителя 1 ч. л.
🔸 мака кондитерского 2 ст. л.
🔸 яйца (зависит от влажности творога и категории яиц) 1-2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву помыть, очистить и нарезать небольшим кубиком. Влить воду, сок лимона и поставить на огонь. Варить до полной готовности на медленном огне. Если вода испаряется, а тыква не готова можно продлить ещё воды.

После тыкву остудить, добавить ингредиенты и пробить блендером или протереть через сито. Должно получиться пюре. Творог смешать с ингредиентами и также протереть до однородности.

Творог смешать с ингредиентами и также протереть до однородности. Далее поочерёдно выкладываем творожный и тыквенный слои. После нескольких слоев слегка покрутить форму и постучать. Если хотите высокую запеканку используйте форму небольшого диаметра. Выпекать.

Дайте немного остыть и подавайте со сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита Готовьте с удовольствием и будет вкусно

...