🍗 Тушёный кролик 🥘

Кролика промыть тщательно в проточной воде и разрезать на небольшие кусочки.

На сковороде обжарить мясо с обеих сторон до золотистого цвета с добавлением подсолнечного масла.

Луковицу очистить от кожуры и мелко нарезать. Морковь очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке.

Положить лук с морковью в сковороду и обжарить в подсолнечном масле.

Выложить в казанок или кастрюлю подготовленное мясо, добавить поджарку, соль, перец, лавровый лист. В емкость налить воду так, чтобы она покрывала половину мяса.

Закрыть кастрюлю крышкой и тушить кролика на медленном огне до готовности.

Приятного аппетита 🍽