Куриные сердечки с шампиньонами в соево-сметанном соусе

Name: Куриные сердечки с шампиньонами в соево-сметанном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: гр Куриные сердечки; гр Шампиньоны; Лук -; Морковь -; гр Сметана; гр Соевый соус; чеснока Чеснок; По вкусу Соль; По вкусу Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Филиппова

30-40 мин.

4-6 порций

Ингредиенты

гр Куриные сердечки 500-700
гр Шампиньоны 300-500
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
гр Сметана 200-300
гр Соевый соус 50
чеснока Чеснок 3 зубчика
По вкусу Соль
По вкусу Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промываем сердечки, обрезаем от лишнего жира.

Маринуем куриные сердечки. Складываем в емкость, добавляем по вкусу соль, перец, мелко нарезаем 3 средних зубчика чеснока, заправляем соевым соусом, примерно 50 гр. Оставляем на 25-35 мин.

Промываем и нарезаем грибы, не слишком мелко.

Натираем на крупной тёрке морковь и нарезаем лук.

Разогреваем сковороду, выкладываем лук, морковь и грибы. Обжариваем 10 мин.

Добавляем замаринованные ранее куриные сердечки, полностью все содержимое вместе с соусом и кусочками чеснока. Оставляем тушиться под закрытой крышкой 10 мин. На маленьком огне. Открываем крышку и тушим до выкипания соевого соуса (и остального выделяемого сока). Примерно 10-15 мин.

Добавляем сметану, хорошо размешиваем, оставляем по тушиться 5-10 мин. Блюдо готово, гарнир может быть любой на Ваш выбор. Приятного аппетита.

...