Пицца с колбасой и шампиньонами

Name: Пицца с колбасой и шампиньонами
Ingredients: Мука пшеничная; Вода тёплая; Дрожжи сухие; Соль; Сахар; Масло оливковое; Колбаса копчёная; Колбаса варено-копчёная; Шампиньоны свежие; Лук репчатый; Орегано; Масло оливковое; Томатный соус; Перец болгарский по вкусу; Сыр твёрдый; Растительное масло для смазывания противня

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Озолиня 👩🏻‍🍳

Указанных продуктов хватит на 2 большие пиццы. #премия #премиятехника

Ингредиенты

Мука пшеничная 420 г
Вода тёплая 240 мл
Дрожжи сухие 11 г
Соль 3 щеп.
Сахар 1 ч. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Колбаса копчёная 50 г
Колбаса варено-копчёная 120 г
Шампиньоны свежие 150 г
Лук репчатый 2 шт.
Орегано 1 ст. л.
Масло оливковое 1 ст. л.
Томатный соус 3-4 ст. л.
Перец болгарский по вкусу
Сыр твёрдый 150 г
Растительное масло для смазывания противня

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В контейнер хлебопечки налить тёплую воду и добавить оливковое масло.

Просеять сверху всю муку, добавить сахар, соль и сухие дрожжи.

В хлебопечке выставить режим "Замес теста" на 30 минут. Получится замечательное, мягкое и не липнущее тесто.

Разделить готовое тесто на две одинаковых части. Одну часть убрать в пакет, чтобы тесто не заветривалось. Можно тесто убрать в холодильник, пару дней оно может полежать там.

Если не собираетесь сразу готовить 2 пиццы, то можно убрать тесто в морозилку и воспользоваться им в другое время. Противень смазать растительным маслом. Из оставшейся части теста раскатать на противне достаточно тонкую круглую лепёшку. Тесто прекрасно формируется руками. Затем лепёшку нужно смазать оливковым маслом, а сверху - томатным соусом.

Нарезать колбасу и шампиньоны пластинками, красиво распределить на поверхности теста.

Кружочками нарезать лук, разложить его сверху колбасы с грибами, посыпать пиццу сухим орегано. Я ещё добавила консервированный перец, можно также взять помидоры.

Посыпать пиццу натёртым твёрдым сыром.

Духовку разогреть до 230 градусов и печь пиццу 8-10 минут, пока зарумянится сыр.

Горячую пиццу с колбасой и шампиньонами подавать сразу, разрезая на желаемые кусочки.

Приятного аппетита!

...