Пицца с колбасой и шампиньонами

Ингредиенты

• мука пшеничная 420 г
• вода тёплая 240 мл
• дрожжи сухие 11 г
• соль 3 щепотки
• сахар 1 ч. л.
• масло оливковое 2 ст. л
• колбаса копчёная 50 г
• колбаса варено-копчёная 120 г
• шампиньоны свежие 150 г
• лук репчатый 2 шт.
• орегано 1 ст. л.
• масло оливковое 1 ст. л.
• томатный соус 3-4 ст. л.
• перец болгарский по вкусу
• сыр твёрдый 150 г
• растительное масло для смазывания противня