Риет из скумбрии

Name: Риет из скумбрии
Yield: 500 гр
Ingredients: скумбрии; большая луковица; горчицы; сметаны; Соль; Перец чёрный; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Фролова ✈

#риет #скумбрия #закуска #брускетта

2 часа

500 гр

Ингредиенты

скумбрии 2 шт

большая луковица 1

горчицы 1 ч. ложка

сметаны 1 ст. ложка ложка с горкой

Соль

Перец чёрный

Петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить внутренности у рыбы удалить голову, плавники и хвост. Рыбу завернуть в фольгу и положить в форму или на противень. Духовку разогреть до максимальной температуры (250*-230*). В разогретой духовке запекаем рыбу ровно 15 минут и не открывая дверцу духовки охлаждаем рыбу, примерно 1,5-2 часа. Так рыбка будет сочной и нежной.

Лук очищаем и мелко нарезаем и жарим с небольшим количества подсолнечного масла на сковороде до золотистого цвета. Петрушку мелко нарезаем.

Остывшую рыбу разбираем на кусочки от костей и кожи, добавляем лук, соль, перец, горчицу, сметану, петрушку и измельчаем погружным блендером или в чаше блендера до нужной вам консистенции. Если консистенция суховата можно добавить сок который выделился при запекание рыбы. Приятного аппетита! ❤️

...