Домашний хлеб, батоны! Супер рецепт! Вкусно, просто и бюджетно!

В глубокую миску вливаем теплое молоко и воду, крошим дрожжи, перемешиваем, добавляем сахар, соль, перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем растительное масло, затем добавляем 3 стакана муки, пересеяв через сито, перемешиваем, тесто еще достаточно редкое, добавляем еще один стакан муки, перемешиваем сначала ложкой, затем рукой собираем тесто один комочек.

Припыляем мукой поверхность стола выкладываем тесто на стол и хорошо вымешиваем в течение 3-4 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Кладем в миску, смазанную растительным маслом, накрываем пищевой плёнкой и салфеткой, оставляем.

Подходить в теплом месте на 1 час.

Через час тесто выкладываем на стол, припылив его мукой, слегка обминаем и делим на 2 части. Одну часть откладываем в сторону, а другую слегка обминаем и скалкой раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 4 мл. и скручиваем плотно в жгутик, руками защипываем край, прокатываем и выкладываем на противень застеленный пергаментом. Так проделываем и со второй частью теста.

Накрываем салфеткой и оставляем на 20 минут подходить. Тем временем включаем духовку разогреваться. Батоны отстоялись, подошли, делаем сверху надрезы и смазываем молоком. Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 190° на 25- 30 минут. Всем приятного аппетита!