Овощной омлет

Name: Овощной омлет
Yield: на 4 порции
Ingredients: яйца; молока; соцветий брокколи; соцветий цветной капусты; болгарского перца красного; кукурузы (у меня замороженная); луковица; олив масла; соль; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Вкусный лёгкий и сытный ужин. #пп #быстровкусно #ужин

на 4 порции

Ингредиенты

яйца 4

молока 70 мл

соцветий брокколи 5-7

соцветий цветной капусты 5-7

болгарского перца красного 1/4

кукурузы (у меня замороженная) 3-4 ст л

луковица 1

олив масла 3ст л

соль По вкусу

специи По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замороженные брокколи и цветную капусту отварить в подсоленной воде 5-6 минут. Откинуть на дуршлаг. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистости, добавить кукурузу, перец болгарский кубиками, нарезанные брокколи и цветную капусту. Обжарить 4-5 минут.

Яйца взбить вилкой в миске, влить молоко, посолить и добавить специи. Хорошо перемешать и залить овощи. Накрыть крышкой и жарить до готовности на медленном огне. Посыпать тёртым сыром, выключить огонь. Через пару минут разрезать на 4 части, вы дожить в тарелки и подать к столу. Приятного аппетита!