Пампушки с чесноком 🧄

Name: Пампушки с чесноком 🧄
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Молоко; Вода; Дрожжи сухие; Сахар; Яйцо; Масло оливковое; Мука пшеничная; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Шумилова

Нежные и румяные булочки подойдут к любому супу! 🍲 Особенно к борщу😋

1 час

12 порции

Ингредиенты

Молоко 100 гр
Вода 100 гр
Дрожжи сухие 7 гр
Сахар 2 ст.л
Яйцо 1
Масло оливковое 1 ст.л
Мука пшеничная 300-400 гр
соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим опару. В стакан налить молоко и воду, подогреть до еле тёплого состояния в микроволновке. Добавить в молоко сахар и дрожжи. Размешать и оставить под плёнкой на 5 минут. Далее выливаем нашу опару в миску, где будем замешивать тесто и добавляем одно яйцо. Перемешали. Далее добавляем щепотку соли, просеянную муку и снова перемешиваем. В конце немного сбрызнем оливковым маслом, тщательно перемешаем тесто, накрываем плёнкой, и оставляем на час в тёплом месте.

Как тесто подошло, делим его минимум на 10 частей, формируем колобки, и выкладываем в форму для запекания. Накрываем тесто плёнкой и снова оставляем его в теплом месте на 20 минут. Как только колобки увеличились в объёме, смазываем их желтком, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Теперь займёмся начинкой. Ингредиенты: - чеснок 3 зубчика - оливковое или сливочное масло 30 гр - растительное масло 2 ст.л - зелень - щепотка соли В маленькой миске смешиваем масла, в неё же выдавливаем весь чеснок, и добавляем мелко порубленную зелень. В конце немного посолить. Как только наши булочки будут готовы, то поливаем их нашей начинкой! Осторожно! Будет вкусно и горячо 😉

...